機(jī)關(guān)事業(yè)單位公共食堂以及餐飲企業(yè)的餐廚廢棄物要統(tǒng)一收運(yùn)處理。記者昨日了解到，市城鄉(xiāng)清潔工程領(lǐng)導(dǎo)組半個(gè)月前發(fā)布通告以來(lái)，全市約有一成餐飲單位實(shí)現(xiàn)了餐廚垃圾統(tǒng)一收運(yùn)，大部門(mén)單位仍為自行處理。實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾的無(wú)害化處理，還需全社會(huì)提高認(rèn)識(shí)、強(qiáng)化配合。
　　
　　伴隨著餐飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，餐廚垃圾無(wú)害化處理成為城市文明的一個(gè)標(biāo)志。為加強(qiáng)餐廚廢棄物管理，促進(jìn)城鄉(xiāng)清潔和資源循環(huán)利用，去年6月，由市馳奈能源科技有限公司以特許經(jīng)營(yíng)方式投資、建設(shè)、運(yùn)營(yíng)的餐廚廢棄物循環(huán)利用處置項(xiàng)目正式投產(chǎn)。據(jù)了解，該項(xiàng)目設(shè)計(jì)日處理能力為100噸，并預(yù)留了50噸的發(fā)展空間，基本上能滿足未來(lái)幾年大同市餐飲垃圾處理的需要。雖然經(jīng)過(guò)多部門(mén)的共同協(xié)調(diào)、努力，目前餐廚垃圾日處理已有20噸左右，但與運(yùn)行能力相比還差很遠(yuǎn)。
　　
　　2月10日，市城鄉(xiāng)清潔工程領(lǐng)導(dǎo)組發(fā)出通告，進(jìn)一步明確對(duì)市區(qū)內(nèi)所有黨政機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、部隊(duì)、社會(huì)團(tuán)體的公共食堂，對(duì)所有餐飲企業(yè)、食品加工單位的餐廚廢棄物均統(tǒng)一由市馳奈能源科技有限公司統(tǒng)一收運(yùn)處理，并要求相關(guān)單位在一個(gè)月內(nèi)，主動(dòng)與該公司聯(lián)系簽訂收運(yùn)處置協(xié)議。
　　
　　26日，記者從市馳奈能源科技有限公司了解到，市區(qū)內(nèi)黨政機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、部隊(duì)、社會(huì)團(tuán)體的公共食堂行動(dòng)積極，配合得力，需要加強(qiáng)的是醫(yī)院、學(xué)校食堂的餐廚垃圾收集。私營(yíng)餐飲企業(yè)、食品加工單位僅有少數(shù)打來(lái)電話咨詢，主動(dòng)參與性有待強(qiáng)化。

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針對(duì)餐廚垃圾處理我市提出明確要求

　　近日，市城鄉(xiāng)清潔工程領(lǐng)導(dǎo)組發(fā)出通告，要求對(duì)機(jī)關(guān)事業(yè)單位食堂以及餐飲單位的餐廚垃圾進(jìn)行統(tǒng)一收運(yùn)處理。
　　
　　按照通告要求，市區(qū)內(nèi)所有黨政機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、部隊(duì)、社會(huì)團(tuán)體不得隨意倒賣(mài)、傾倒、堆放餐廚廢棄物；不得將餐廚廢棄物排入公共排水設(shè)施、河道、公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施中；不得交由未受市政府委托的單位或個(gè)人處理，而要統(tǒng)一由市政府委托的馳奈能源科技有限公司收運(yùn)處理。市城鄉(xiāng)清潔工程領(lǐng)導(dǎo)組辦公室將組織專人對(duì)各單位進(jìn)行檢查，凡違反《大同市餐廚廢棄物管理辦法》，私自處理餐廚廢棄物的單位，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，進(jìn)行通報(bào)，并提請(qǐng)市財(cái)政核減財(cái)政撥款。
　　
　　同時(shí)，市區(qū)內(nèi)所有餐飲企業(yè)、食品加工單位的餐廚廢棄物也統(tǒng)一由市政府特許經(jīng)營(yíng)的馳奈能源科技有限公司收運(yùn)處理。城區(qū)、礦區(qū)、南郊區(qū)、開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)為轄區(qū)餐廚廢棄物管理第一責(zé)任主體。食品藥品監(jiān)督行政管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)餐廚廢棄物生產(chǎn)、加工流通領(lǐng)域的監(jiān)督管理。環(huán)保部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)餐廚廢棄物的環(huán)境污染防治工作。公安機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)依法查處利用餐廚廢棄物生產(chǎn)、加工、銷售食用油脂等違法行為；公安機(jī)關(guān)交通管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸車(chē)輛的道路交通安全管理。對(duì)違反規(guī)定，私自處理餐廚廢棄物的單位，市城鄉(xiāng)清潔工程領(lǐng)導(dǎo)組辦公室將進(jìn)行通報(bào)，并處以3000元以上2萬(wàn)元以下的罰款