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“原本每年冬季是吃羊肉的最佳季節(jié),可是去年冬天羊肉價(jià)格也不見(jiàn)漲,只是臨近春節(jié)的時(shí)候每斤漲了一兩塊錢,F(xiàn)在價(jià)格又跌下來(lái)了,羊肉都快跟豬肉一個(gè)價(jià)了,真不知道羊肉的‘冬天’什么時(shí)候才能度過(guò)!”武定北路某大型牛羊肉經(jīng)銷商的一席話道出了當(dāng)前羊肉市場(chǎng)的不景氣。
大同人愛(ài)吃羊肉,火鍋店、烤串店遍布大街小巷,不論你是涮著吃、燉著吃,還是烤著吃,說(shuō)白了就是好這一口?山沼浾咦咴L市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),羊肉價(jià)格依然在低位徘徊,將近一年多的時(shí)間里始終保持在每斤17元-20元,比前年同期每斤跌了5-7元。
記者昨日上午來(lái)到武定北路一家專門經(jīng)銷右玉牛羊肉的肉鋪,只見(jiàn)工人們正在從供貨商車上卸下已經(jīng)切分成塊并打包成袋的羊肉,用于冷藏羊肉的冷庫(kù)里掛著十幾只已經(jīng)處理過(guò)的整羊,但偌大的店鋪里一個(gè)前來(lái)買肉的也沒(méi)有!皬纳蟼(gè)星期開(kāi)始,羊肉價(jià)格又恢復(fù)到了年前的價(jià)格,帶骨肉零售每斤還是19塊錢,去骨肉每斤24元,這個(gè)價(jià)格快有一年的時(shí)間了,去年10月份最低的時(shí)候一斤甚至賣到了16塊錢,估計(jì)今年羊肉價(jià)格是漲不起了啦!”老板告訴記者,按理說(shuō),冬季是羊肉的銷售旺季,可去年冬天價(jià)格一點(diǎn)也沒(méi)見(jiàn)回暖。不過(guò)隨著氣溫的回升,燒烤店的生意會(huì)越來(lái)越好,到時(shí)候看看價(jià)格會(huì)不會(huì)再往上漲點(diǎn)。
羊肉價(jià)格持續(xù)低迷到底是什么原因呢?天鎮(zhèn)縣一位從事多年養(yǎng)殖生意的老板說(shuō),去年以來(lái)羊肉賣不上價(jià)錢的原因主要是由于前幾年羊肉價(jià)格飆升,致使養(yǎng)羊戶增加很多,存欄量增加,市場(chǎng)整體供大于求,再加上進(jìn)口數(shù)量增長(zhǎng),預(yù)計(jì)羊肉價(jià)格短期內(nèi)難以回暖,對(duì)于喜歡羊肉的吃貨們來(lái)說(shuō)可以大快朵頤了。
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