近日，在太原市小店區(qū)王吳村、晉中市榆社縣泥河掌村兩地的大棚內，稚嫩的羊肚菌幼菇大面積萌出，長勢喜人。這是大同大學炭材料研究所的羊肚菌人工種植技術在推廣、轉化進程中收獲的又一佳績。
　　作為山西省“1331工程”的研究成果之一，羊肚菌人工種植豐產技術是大同大學炭材料研究所近年來積極推廣應用和轉化的科技扶貧項目。2019年12月初，該校與山西錦田豐盈科技有限公司合作，在小店區(qū)和榆社縣兩地進行羊肚菌規(guī)�；�推廣種植。當羊肚菌菌種播灑在小店、榆社的大棚后不久，新冠肺炎疫情爆發(fā)。由于不能到現場進行指導，研究所科研人員便通過遠程視頻的方式指導當地工作人員開展工作。2020年3月初，羊肚菌幼菇大面積萌出，大量的羊肚菌菇蕾形成，這些菇蕾將在兩周左右長大成適宜采收的羊肚菌菇體。
　　此外，大同大學炭材料研究所還與其他多家企業(yè)合作，在朔州市懷仁市、大同市云州區(qū)等地進行羊肚菌種植推廣。由于氣候因素，這些地方的羊肚菌預計會在3月底至4月初出菇。目前統計數據表明，該羊肚菌種植技術可使羊肚菌鮮菇每畝產量達800斤左右，產值可達6到8萬元。

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