小暑已過(guò)，瓜熟杏黃。7月8日上午，記者來(lái)到陽(yáng)高縣城東南，距縣城不足20公里的獅子屯鄉(xiāng)燕窩村，只見(jiàn)滿(mǎn)坡杏樹(shù)掛滿(mǎn)果實(shí)，在微風(fēng)中舞動(dòng)，煞是喜人。
　　
　　剛從杏樹(shù)地拔草出來(lái)的幾個(gè)婦女，坐在樹(shù)下，一邊聊天，一邊看管著杏林�！按簏S杏不能讓飛禽來(lái)啄，被鳥(niǎo)雀啄了，杏就沒(méi)有了賣(mài)相！”四十出頭的婦女李喜花說(shuō)，“每年從7月上旬開(kāi)始，大約半個(gè)月的時(shí)間，正是燕窩村大黃杏的成熟期。俺們村農(nóng)民發(fā)杏樹(shù)財(cái)，啥時(shí)候也不能忘了全國(guó)勞模李平……”
　　
　　村民口中的李平，是陽(yáng)高縣獅子屯鄉(xiāng)燕窩村普通農(nóng)民。多年來(lái)，他通過(guò)學(xué)科技、用科技、推廣科技，帶領(lǐng)農(nóng)民走科技致富之路，取得了驕人的業(yè)績(jī)，2002年李平被評(píng)為全國(guó)勞動(dòng)模范。2000年，李平帶領(lǐng)村里5戶(hù)農(nóng)民在村南地里種杏樹(shù)，一舉成功。在李平的帶動(dòng)下，目前，獅子屯鄉(xiāng)及周邊村莊發(fā)展杏樹(shù)1萬(wàn)多畝。
　　
　　其花潔白無(wú)瑕，果實(shí)個(gè)頭圓大，直徑五六公分，果肉細(xì)膩，味香純甜，口感綿軟，于是，人們將這里的杏取名“李平大杏”。